Trabzon burması, Türkiye'nin Trabzon şehrine özgü bir kebap çeşididir. Genellikle dana eti kullanılarak yapılan Trabzon burması, özel bir teknikle hazırlanır. Et, özellikle belirlenmiş bir şekilde kesilir ve özel baharatlarla marine edilir. Daha sonra sıkı bir şekilde sarmalanarak ipe dizilir ve odun kömüründe pişirilir. Pişirme süreci oldukça uzun ve dikkat gerektiren bir süreçtir.
Trabzon burması genellikle ince dilimlenerek servis edilir ve yanında salata ve pilav ile servis edilir. Trabzon burması, lezzeti ve özel hazırlanma tekniğiyle Türk mutfağının önemli lezzetlerinden biridir ve Trabzon şehriyle özdeşleşmiştir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page